第七百四十三章 酸笋肉臊子面
张大哥，跟我说完这件事情，现在天色已经渐渐有些鱼肚白。不知不觉一夜的时间也就过去了，躺在旁边病床上的徐虎成和郝大兴两个人也不知道是谁，呼噜声音如此之大！
但是我知道整个病房里充斥的酸臭味儿的臭脚丫子味儿，一定是郝大兴的。徐虎成，这个人有一些轻微的洁癖，平时干净仔细的，像个娘们儿！就连他平时泡澡的时候，洗澡水里都要加上牛奶汁子，还有鲜花瓣。
而郝大兴那才是真正的不拘小节，脚丫子出奇的臭，他还常常美其名曰，英雄脚臭，好汉屁多。
张大哥，已经清醒了整整一个晚上，现在快要天明，我询问他的身体状况，有没有感觉有哪里不舒服。
张大哥摇摇头，迟疑了一会儿，然后说道。
“就是后背有些痒，肚子也有些饿了！”
我伸出手，然后钻进他的衣服之中，帮他在后背抓痒。然后又询问他想吃什么？
“这个大南山的脚下有一个小小的集市还不错，那里面卖的全部都是各种的小吃。像什么月亮馍馍，云豆糕，苏子馅儿和红豆馅儿的打糕还有白吉馍，红油抄手，酸笋肉臊子面，拐角处有一个小摊位，卖的胡辣汤也是相当不错！还有炒疙瘩，炒饼……”
从来越是穷困的地方，美食越是最多的。因为翻来覆去不过就是那么几样食物，于是就得变着法子的想办法把他们做的美味，好吃才能更加的吸引顾客！
像真正大餐馆里的那些大席面，鸡鸭鱼肉，海参爆肚，熊掌燕窝，这些东西也不过就是招子亮，听起来响当当，倘若真的吃起来，还比不上这些地地道道的小食摊位，吃的让人舒坦，汗流浃背！
张大哥被我说的直流口水。
“想吃芸豆糕，还有酸笋肉臊子面！”
也是可巧，张大哥的口味和我完全一致。一般像我们这种大老爷们儿，都不是十分喜欢吃甜食。像打糕，镜糕还有蜂蜜桂花糖糕这些东西实在太过甜腻，一般都是年轻的大姑娘，小媳妇儿们爱吃的小吃。
芸豆糕倒是十分合乎我们的口味，芸豆蒸的沙沙的一抿即化，然后和蒸熟的糯米拌在一起，一层芸豆，一层糯米，白糖是掺在糯米里面一起蒸的，只加一点点，能吃出丁点儿的甜味儿，却不超出糯米的本香，这东西压的瓷实，吃在嘴里弹牙爽口，热着吃的时候胃里暖呼呼的，凉着吃更是别有一番芸豆的风味儿。
那酸笋肉臊子面更是大南山的一绝，脆脆风味口的酸笋丝，再配上一大勺肥瘦相间的肉臊子。那小摊位上老板自制的油辣子也是十分的可口。
那油辣子的味道和想当年我们去陕北平原时，栾平安他二姐做的油辣子有着异曲同工之妙。
都是红彤彤的粗辣椒面儿，配上点儿花生碎，白芝麻，只不过他们家店里还加了自己炒好的苏子盐，用烧的热热的滚油一浇，立刻用筷子搅拌，那传出的辣子香味简直香飘十里！
在那分水肉臊子面里面儿呈上一大勺，满满的油辣子。只吃的嘴热，舌头烫，脸红，身上躁。
用不了一会儿的功夫，那滚滚的热汗就从自己的肠胃缓缓的像毛孔处涌动，然后倾刻之间一泄而出，那种酸爽，劲，辣，热的感觉简直就如同在热气腾腾的池子里泡上半宿那么舒服！
我自然是第一时间拿着刷洗好的铁饭盒去买酸笋哨子面，只可惜这个小铺面儿的老板却不让客人把他家的面条外带！只提供堂食。
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但是我知道整个病房里充斥的酸臭味儿的臭脚丫子味儿，一定是郝大兴的。徐虎成，这个人有一些轻微的洁癖，平时干净仔细的，像个娘们儿！就连他平时泡澡的时候，洗澡水里都要加上牛奶汁子，还有鲜花瓣。
而郝大兴那才是真正的不拘小节，脚丫子出奇的臭，他还常常美其名曰，英雄脚臭，好汉屁多。
张大哥，已经清醒了整整一个晚上，现在快要天明，我询问他的身体状况，有没有感觉有哪里不舒服。
张大哥摇摇头，迟疑了一会儿，然后说道。
“就是后背有些痒，肚子也有些饿了！”
我伸出手，然后钻进他的衣服之中，帮他在后背抓痒。然后又询问他想吃什么？
“这个大南山的脚下有一个小小的集市还不错，那里面卖的全部都是各种的小吃。像什么月亮馍馍，云豆糕，苏子馅儿和红豆馅儿的打糕还有白吉馍，红油抄手，酸笋肉臊子面，拐角处有一个小摊位，卖的胡辣汤也是相当不错！还有炒疙瘩，炒饼……”
从来越是穷困的地方，美食越是最多的。因为翻来覆去不过就是那么几样食物，于是就得变着法子的想办法把他们做的美味，好吃才能更加的吸引顾客！
像真正大餐馆里的那些大席面，鸡鸭鱼肉，海参爆肚，熊掌燕窝，这些东西也不过就是招子亮，听起来响当当，倘若真的吃起来，还比不上这些地地道道的小食摊位，吃的让人舒坦，汗流浃背！
张大哥被我说的直流口水。
“想吃芸豆糕，还有酸笋肉臊子面！”
也是可巧，张大哥的口味和我完全一致。一般像我们这种大老爷们儿，都不是十分喜欢吃甜食。像打糕，镜糕还有蜂蜜桂花糖糕这些东西实在太过甜腻，一般都是年轻的大姑娘，小媳妇儿们爱吃的小吃。
芸豆糕倒是十分合乎我们的口味，芸豆蒸的沙沙的一抿即化，然后和蒸熟的糯米拌在一起，一层芸豆，一层糯米，白糖是掺在糯米里面一起蒸的，只加一点点，能吃出丁点儿的甜味儿，却不超出糯米的本香，这东西压的瓷实，吃在嘴里弹牙爽口，热着吃的时候胃里暖呼呼的，凉着吃更是别有一番芸豆的风味儿。
那酸笋肉臊子面更是大南山的一绝，脆脆风味口的酸笋丝，再配上一大勺肥瘦相间的肉臊子。那小摊位上老板自制的油辣子也是十分的可口。
那油辣子的味道和想当年我们去陕北平原时，栾平安他二姐做的油辣子有着异曲同工之妙。
都是红彤彤的粗辣椒面儿，配上点儿花生碎，白芝麻，只不过他们家店里还加了自己炒好的苏子盐，用烧的热热的滚油一浇，立刻用筷子搅拌，那传出的辣子香味简直香飘十里！
在那分水肉臊子面里面儿呈上一大勺，满满的油辣子。只吃的嘴热，舌头烫，脸红，身上躁。
用不了一会儿的功夫，那滚滚的热汗就从自己的肠胃缓缓的像毛孔处涌动，然后倾刻之间一泄而出，那种酸爽，劲，辣，热的感觉简直就如同在热气腾腾的池子里泡上半宿那么舒服！
我自然是第一时间拿着刷洗好的铁饭盒去买酸笋哨子面，只可惜这个小铺面儿的老板却不让客人把他家的面条外带！只提供堂食。
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